5月底至6月初，臨沂賓館舉行了場景布置比賽。各店餐廳部對餐廳包間、餐廳小型宴會廳或會議室進行主題設(shè)計、布置、講解，臨沂賓館班子成員、分店副總、餐廳負責人擔任評委。
比賽中，各餐廳根據(jù)宴會類型、場地等共設(shè)計出6款主題場景布置。在訂婚宴場景中，有以粉色系為主調(diào)，融合珍珠白與玫瑰金，打造浪漫場景的“以愛為名，粉色的約定”場景布置；也有圍繞溫馨、浪漫、國潮創(chuàng)新風格的“良辰知音”主題布置；還有中式典雅風格的“國風雅韻 情定今朝”主題布置，為新人與賓客們打造美好記憶。針對升學宴，有以藍色為主調(diào)、融合中式元素與現(xiàn)代祝福的“青衿之志，藍夢翱翔”主題布置；也有融合《山海經(jīng)》美學與國潮元素的“鯉躍龍門，國潮少年志”主題布置，寄托對學子的美好祝福。壽宴場景則以“金色年華，時光禮贊”為主題，以金色與橙色串聯(lián)人生歲月、詠嘆時光。
賽后，評委對比賽進行復盤、交流，對每處場景布置進行細致點評，既肯定亮點，也直言不足，針對發(fā)現(xiàn)的問題提出切實可行的修改方案。臨沂賓館總經(jīng)理馮其艷強調(diào)，場景布置需注重色彩搭配的協(xié)調(diào)性與層次感，同時要緊跟季節(jié)變換與市場需求，推陳出新，不斷豐富主題場景庫。并鼓勵各團隊突破思維定勢，以特色化、差異化的場景服務實現(xiàn)服務價值與經(jīng)濟效益的雙提升。
經(jīng)過綜合評分，沂蒙路店貴賓樓布置的“青衿之志，藍夢翱翔”升學宴場景獲得宴會廳布置第一名，開發(fā)區(qū)店布置的“鯉躍龍門 國潮少年志”升學宴場景獲得包間布置第一名。
下一步，臨沂賓館將以顧客需求為導向，深度挖掘場景布置亮點，不斷打磨特色化服務產(chǎn)品，積極整合優(yōu)秀設(shè)計案例，構(gòu)建更加豐富多元的主題場景布置，滿足顧客多樣化、個性化需求，全力提升品牌競爭力。（臨沂賓館）
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